Doce à Sexta

Na sequência do meu post de há duas semanas e como hoje é 6ª feira, deixo outra sugestão de doce para o fim de semana. Já experimentaram mousse de bolachas Oreo? Eu experimentei no café aqui ao pé do trabalho. Estava reticente porque não gosto muito de bolachas Oreo, mas o aspecto atraíu-me e depois de provar a 1ª colher, só parei quando vi o fundo da taça. É um bocado enjoativo, mas a intenção não é comer uma travessa de seguida, certo?
Fui à net procurar a receita e dei com esta:

MOUSSE DE BOLACHAS OREO
Ingredientes:
1 pacote de bolachas Oreo
1 lata de leite condensado
2 pacotes de natas

Preparação:

Utilizando a mítica 1,2,3 reduzam a pó as bolachas Oreo. Misturem o leite condensado até ficar sem grumos. Por fim batam os 2 pacotes de natas com uma colher de sopa e meia de açucar. Misturem ao preparado anterior até ficar com a cor do cimento. Vai ao frigorífico e depois come-se.

É pena não ter encontrado uma foto.
Como devem perceber, isto fica super doce, mas é bom. Eu vou experimentar. 2ª feira conto como foi.

Petit Gateau

Isto é super fácil, rápido e apesar de dizerem que deve ser servido quente com gelado, eles são óptimos frios e até no dia seguinte.

A receita tirei daqui. Quanto às formas, utilizei uma de silicone, com 6 buracos (um bocado maiores que as dos queques) . É boa porque não agarra, é má porque para desenformar tem que se ter muito cuidado para os bolos não se desmancharem. O ideal são mesmo as formas individuais.

Ingredientes:
200 g de chocolate meio amargo
160 g de manteiga sem sal
1/4 de xic. chá de açúcar
2 colheres de sopa de farinha
2 ovos inteiros
2 gemas
forminhas para mini-bolo (são um pouco maiores que as de pão-de-queijo )

Confecção:
Derreta a manteiga e o chocolate em banho-maria.Em separado, misture os ovos e o açúcar.Depois, coloque tudo em um recipiente.Junte a farinha e o resto dos ingredientes.Bata na mão.Unte as forminhas com manteiga e farinha e coloque a massa - sem preencher toda a forma.Antes de servir, pré-aqueça o forno (alto) e leve para assar de 05 a 10 minutos (depende do forno) até os bolinhos crescerem, mas sem queimá-los.Deixe o tempo suficiente para cozinhar a superfície, ficando uma calda no interior. Sirva quente, acompanhado com sorvete de creme.