Doce à Sexta

Há alguns fins de semana atrás (num em que a Leonor esteve doentinha), como não saímos de casa, experimentei uma receita que me pareceu fácil e com algum potencial. O mal de estar muito tempo em casa é este: só me dá para ir para a cozinha fazer comida calórica.

Já tinha ouvido falar nesta receita mas como leva fruta e eu embirro um bocado com bolos ou doces que levem fruta, demorei a ceder mas bendita hora que o fiz (ou maldita para quem está em dieta). Devia ser das poucas pessoas que ainda não tinha provado isto.

É muito bom, mesmo. Fiz a receita tal e qual, mas não usei maçãs reinetas, foi das normais, golden, se não me engano. Achei porém que talvez estivesse muito doce e da 2ª vez cortei no açucar. Grande erro. Se as receitas determinam quantidades, por algum motivo é, estas são para respeitar. Diz na receita que a canela é opcional mas para mim a canela é sempre obrigatória e neste doce ela é fundamental. Aquilo é bom assim mesmo, docinho. Aconselho. para quem não sabe a receita, fica aqui.

Crumble de Maçã

Receita para 4 pessoas

Ingredientes:

3 maçãs reinetas

150 g de açúcar
200 g de farinha

150 g de manteiga

natas ou gelado de natas

1 cálice de Vinho do Porto (opcional)

canela (opcional)

Preparação:

Derreta a manteiga e misture com a farinha e o açúcar. Misture sem bater, de preferência com as pontas dos dedos, de maneira a que se formem pequenos caroços de farinha.Descasque e corte em rodelas as maçãs. Unte um tabuleiro com manteiga e coloque as maçãs cortadas. Se quiser regue-as com o Vinho do Porto e polvilhe com um pouco de canela. Cubra com os grãos de farinha.Leve ao forno a 180º durante 30 minutos.Sirva quente com uma colher de natas batidas frias e preferencialmente sem açúcar ou com uma bola de gelado de natas

Orange, tens razão, faltava cá uma foto :) Fica mais ou menos assim.